Pullataikina:
- 5dl maitoa
- 2dl sokeria
- 2rkl kaardemummaa
- 1 tl suolaa
- 2 pss kuivahiivaa
- 14-15dl vehnäjauhoja
- 150g sulatettua margariinia/voita
Pullataikinan teko on helppoa, joten en sitä suotta tähän kirjoita:) Kun taikina oli kohonnut tarpeeksi, kaulitsin siitä kaksi noin 30x60cm levyä. Voitelin levyt sulalla voilla, ripottelin päälle kanelia ja sokeria. Seuraavaksi rullasin levyt tiiviille rullalle ja leikkasin rullasta vinoittain paloja, mitkä olivat kapeammalta puolelta noin 2cm leveitä ja leveämmältä puolelta noin 4cm. Nostin palat pellille pystyyn niin että kapea puoli tuli ylöspäin. Painoin keskeltä sormella taikinan pohjaan asti. Seuraavaksi annoin kohota ja sen jälkeen voitelin kananmunalla ja laitoin raesokeria päälle. Paistoin 225 asteessa noin 10-15 minuuttia.
Ai ai kun hyvää!:)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti