Pellavansiemen-puolukkasämpylät, noin 20 kpl:
-1dl pellavansiemeniä
- 5dl maitoa
- 50g tuorehiivaa
- 1tl suolaa
- 2rkl fariinisokeria (tai siirappia)
- 4dl ruisjauhoja
- 6dl vehnäjauhoja
- 1dl öljyä
- 1dl puolukoita
Liuota hiiva kädenlämpöiseen maitoon. Lisää joukkoon ruisjauhot, suola, fariinisokeri ja pellavansiemenet. Alusta joukkoon vehnäjauhot niin että saat kimmoisan taikinan. Sekoita joukkoon öljy. Anna taikinan kohota lämpimässä paikassa noin kaksinkertaiseksi. Vaivaa taikinaan puolukat ja leivo noin 20 sämpylää. Kohota liinalla peitettynä. Paista 225 asteessa noin 12 minuuttia.
Nyt minä yritän lopettaa tämän puolukoiden kanssa pelaamisen. Pitää keksiä jotain muuta mukavaa tilalle:)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti