Olen ollut hieman kyllästynyt syömään päivästä toiseen niitä samoja ruokia joihin olen erikoistunut:) Päätin kokeilla jotain uutta ja aloittaa helposta: tomaattisalaatti ja raejuustosalsa. Raaka-aineet löytyi sopivasti kaapista, joten ei muuta kuin toimeen:)
- 1 sipuli
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1 tl valkoviinietikkaa
- ripaus suolaa, mustapippuria ja sokeria
- 3 isoa tomaattia
Raejuustosalsa:
- 1 pieni herkkukurkku
- 1dl raejuustoa
- 2rkl hienonnettua persiljaa
Leikkaa sipuli ohuiksi renkaiksi. Nosta viipaleet kulhoon ja valuta päälle öljy, etikka ja mausteet. Sekoista ja anna maustua 5-10 minuuttia. Valmista raejuustosalsa. Hienonna kurkku ja sekoita raejuuston ja hienonnetun persiljan kanssa. Viipaloi tomaatit ja asettele lautaselle. Aseta päälle sipulirenkaat. Nostele päälle raejuustosalsa.
Täytyy sanoa, että kokeiluuni osui todella kiukkuinen sipuli:D Sitä viipaloidessani silmät vuosivat niin etten meinannut nähdä mitä teen. Syödessä tuli kommentteja, että oh hoh, onpa kiukkusta sipulia:) Ensi kerralla valitsen sipuliksi miedomman punasipulin:)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti